Harinas y Mixes
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Alatria Mix Brioche Especial Repostería 1 Kg

5,45

Combinación de harinas integrales y almidones ideal para hacer brioche y masas de repostería.

Ingredientes: almidón de maíz, almidón de trigo sin gluten, tapioca, harina de lino ecológica, harina de trigo sarraceno ecológica, azúcar moreno, goma de guar, bicarbonato, hipromelosa.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 10 × 7.5 × 24 cm
Modo de uso

Al tratarse de un mix de harinas versátil, dependerá de la receta que se vaya a elaborar.

1 valoración en Alatria Mix Brioche Especial Repostería 1 Kg

  1. Valorado en 5 de 5

    Gemma

    espectacular, fa que el pastís necessiti menys farina que la versió glutenera, la massa té vida pròpia i es torna com mel-gelatinós que li ofereix una esponjositat al pastís que es desfà a la boca. Considero perfecte per pastissos/brioix.

    • admin

      Moltes gràcies Gemma!
      T’animem a provar els altres preparats, i si tens qualsevol dubte, estem a la teva disposició per ajudar-te!

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